Эксперты отнесли свыше 54% херсонской пшеницы к продовольственной кондиции

Фото: Виталий ТИМКИВ. Перейти в Фотобанк КП

Цыплят, как известно, по осени считают. Вот и подошло время подводить итоги работы землепашцев. Всего в ходе уборочной кампании в регионе собрано более 900 тысяч тонн пшеницы. Засушливая погода сказалась на валовом сборе, но зато качество зерна на высоком уровне.

Специалисты Азово-Черноморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 136,6 тыс. тонн мягкой пшеницы, выращенной на полях нашего региона.

- 54,2 процента обследованного зерна отнесено к продовольственной кондиции, - сообщили в пресс-службе Россельхознадзоре РФ данные на начало сентября.

В ведомстве отметили, то все исследуемые образцы соответствуют требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», что подтверждает высокое качество нового урожая и его пригодность для использования в различных отраслях агропромышленного комплекса.

Если же говорить научным языком, то испытания показали, что в пшенице 3-го класса: 779 г/л - натура, 14% - белок, 382 сек. - число падения, 27% - клейковина. В 9 партиях пшеницы клейковина составила от 30 до 39%. В пшенице 4-го класса: 775 г/л - натура, 11,7% белок, 374 сек. - число падения, 21% - клейковина.