Херсонщина собирает богатый урожай арбузов

Херсонщина собирает богатый урожай арбузов Фото: Министерство АПК ХО

Жара оказалась на руку бахчеводам. В Херсонской области, которая славится своими арбузами, в эти дни собирают богатый урожай. Под жарким солнцем они спеют быстрее.

- Урожай арбузов в этом году хороший — почти 10 тысяч тонн. Основные поставки пойдут в Москву и Санкт-Петербург, но будут и другие регионы, - сообщил глава Херсонщины Владимир Сальдо. - «Херсонский арбуз» — узнаваемый знак качества, и мы поддержим его репутацию.

Фермер Павел Ким выращивает арбузы на просторах в 50 гектаров. На них спеют сочные арбузы сортов «Каристан» и «Виктория». Этим летом в хозяйстве планируют собрать 45-55 тонн с гектара. Расходятся арбузы на ура! В Москву «улетело» уже свыше 200 тонн. И просят еще!

- Вообще же, мы везем большую партию урожая в исторические регионы — Луганск, Донецк и Крым. Знаем, что наш арбуз там оценили по достоинству и ждут с нетерпением, – рассказывает гендиректор фирмы «Рассвет» Павел Ким.

Павел Ким - бахчевод с 30-летним стажем Фото: предоставлено героем публикации

Фермер с детства вникал в хитрости выращивания арбузов, пойдя по стопам отца-агрария. Бахчевод с 30-летний опытом считает, что секрет невероятного вкуса этих сладких ягод кроется в уникальной херсонской земле – в сочетании песка и суглинка, где корневая система арбуза чувствует себя вольготно и получает все необходимое для роста. Плюс умение херсонских фермеров «сочетать» солнце, землю и воду. Благодаря этому на полях вырастают ягоды до 20 килограммов!

Фермеры говорят, что узнать херсонский арбуз можно по трем составляющим - он всегда большой, сладкий и сочный. А как выбрать спелый?

В Херсонской области идет сбор арбузов Фото: Министерство АПК ХО

- Среди всех арбузов лучше выбирать самый яркий, - говорит Павел Ким. – Тусклые, как правило, неспелые. А еще нужно обращать внимание на его светлые полосы - чем они ярче, тем ягода слаще. Многие выбирают арбуз по сухому хвостику. Но это лишь говорит о том, что он уже давно сорван. Кстати, в прошлом году на Херсонщине собрали девять тысяч бахчевых.