Накормим себя и других: Фермеры Херсонщины рассказали, почему выбирают свеклу «Пабло» и «Камаро», а капусту – «Лексикон» и «Профессор»

К общему урожаю добавились более 30 тонн лука, капусты и свеклы Фото: Алексей Коновалов/Министерство АПК Херсонской области

Закрома нашего региона пополняются. К собранному урожаю зерновых в объеме 1,3 миллиона тонн добавилось более 60 тысяч тонн овощей, из них 31,3 тысячи тонн капусты, лука и свеклы. Урожай мог быть и больше, но аграриям пришлось очень сложно из-за отсутствия орошения после разрушения ВСУ плотины Каховской ГЭС и сильной засухи, из-за которой объявлялся режим ЧС.

«Производство овощей на сегодняшний день превышает годовое потребление более чем в два раза, — отметили в министерстве АПК Херсонской области. — Поэтому наши овощи и сейчас можно встретить на прилавках многих регионов России: в Ленинградской, Московской, Ростовской и Воронежской областях».

И спрос на томаты, капусту, лук и другие овощи, выращенные в плодородной земле под хорошим солнцем, сегодня превышает предложение. В следующем году аграрии планируют расширить площади, но пока увеличению их в разы препятствует отсутствие орошения.

Как поясняют эксперты, даже в самые благоприятные годы природных осадков для нормальной вегетации недостаточно. Увы, полив только за счет артезианских скважин не выручает — слишком затратно. Но работа продолжается, и вопреки трудностям аграрии намерены вернуть региону статус овощной столицы России.

Сбор овощей в Херсонской области завершен Фото: Алексей Коновалов/Министерство АПК Херсонской области

КСТАТИ

Наши фермеры предпочитают свеклу сорта «Пабло» и «Камаро». Если первая — сахарная, имеет товарный вид и дает хорошую урожайность, да и в целом «любит» климат Херсонской области, то «Камаро» отличается высокой всхожестью. А вот капусту аграрии чаще всего выбирают четырех сортов: «Агрессор» (приплюснутая форма, нежная по текстуре), вкусный и долгохранящийся «Лексикон», а также «Профессора» и «Золтон», имеющие хороший товарный вид. Лук у нас выращивают тех сортов, которые радуют урожаем и долгим хранением — «Аленка», «Медуза», «Банко».

ТОЛЬКО ЦИФРА

В этом году было собрано 2,1 тысячи тонн инжира, ежевики, арбузов, персиков и других фруктов и ягод.

В этом году порадовал фермеров инжир – вкусный и очень сочный! Фото: Алексей Коновалов/Министерство АПК Херсонской области

КОНКРЕТНО

Доля овощей на полях региона в 2025 году*:

Лук репчатый — 183,9 га (22,47%)

Томаты — 173,4 га (21,2%)

Морковь столовая — 109 га, (13,32%)

Чеснок — 108 га (13,2%)

Капуста — 101,1 га (12,35%)

Свёкла столовая — 85 га (10,39%)

Огурцы — 10 га (1,22%)

Тыква — 7 га (0,85%)

Кабачки — 5,8 га (0,7%)

Овощной горох — 3,1 га (0,39%)

Прочие — 32 га (3,91%)

*Всего под овощебахчевые культуры и картофель в Херсонской области выделено около двух тысяч га.