Суглинок, солнце и Днепр: Рассказываем, в чем секрет сладкого херсонского арбуза

Знаменитые херсонские арбузы уже налились соком. Стартует их сбор. Как и в прошлом году, под бахчевые культуры отведено 600 гектаров. Шестая часть этой площади принадлежит ООО «Рассвет» Скадовского округа.

- В этом году у нас два основных сорта - Турин и Роман Константинович, - рассказал «КП» директор ООО «Рассвет» Павел Ким. - Предыстория названия сорта Роман Константинович интересна. В прошлом году одна селекционная компания дала нам на апробацию гибрид с цифровым индексом. Мы вырастили его на нескольких полях, получили хороший урожай. В этом году, когда случились ранние весенние заморозки, сорт также показал себя очень неплохо. Сама селекционная компания предложила нашему главному агроному дать название гибриду - он выбрал Роман Константинович в честь своего отца.

Херсонские арбузы самые сладкие и сочные Фото: Павел Ким

Херсонские арбузы по праву считаются самыми сладкими. Секрет - в плодородной земле и суглинке. Такая почва встречается только на левом берегу Днепра. В этом году, по оценке опытного бахчевода Павла Кима, урожай арбузов будет отменный. К примеру, Роман Константинович уже демонстрирует отличный показатель - 75 тонн с гектара. А вот дыни подкачали - вряд ли побьют прошлогоднюю цифру в 55 тонн.

С полей бахчевые культуры будут отправляться не только на местные прилавки, но и разъезжаться по всему югу России. Но география сбыта будет не такой, как хотелось бы фермерам. На фоне отсутствия орошения из-за разрушения ВСУ Каховской ГЭС возникла еще одна серьезная проблема - с логистикой. По словам Павла Кима, это связано в том числе с необходимостью поездок по трассе «Новороссия» и с повышением себестоимости доставки из-за ситуации с бензином.

Павел Ким уже много лет выращивает арбузы

К примеру, в прошлом году транспортировка ягод в ЛНР обходилась примерно в 4 - 5 рублей за килограмм, в этом - уже 13 - 15 рублей. Потому основные регионы поставок - Луганск, Донецк, Запорожье, а везти дальше просто невыгодно. Бахчевод считает, что при таких условиях он сможет реализовать только 30 процентов урожая.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Россельхознадзор проверил безопасность херсонских арбузов. В июле специалисты отобрали пробы бахчевых культур на территории ООО «Рассвет». Исследование проводилось в лаборатории Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» (Симферополь). Результат: не выявлено превышение остаточного количества пестицидов и нитратов. Все исследованные показатели соответствуют установленным нормам безопасности.

КСТАТИ

Как выбрать правильный арбуз

- У нас экологически чистая продукция, причем вес некоторых плодов достигает 15 - 17 кг, - говорит Павел Ким. - Любой арбуз возьмете - будет вкусным. Но советую обращать внимание на светлые полосы - чем они ярче, тем ягода слаще. Если рядом лежат два арбуза, у одного яркий оттенок, а у второго - тусклый, последний будет неспелым. А вот сухой хвостик не говорит о том, что ягода уже спелая. Он лишь свидетельствует о том, что арбуз давным-давно сорван.