Увидел красавицу и позвал замуж: боец СВО женился на девушке-волонтере и вместе с ней делает из разрушенного ВСУ здания кафе
Супруги мечтают о семейном кафе, где будет уютно и вкусно Фото: личный архив Дмитрия Поплевкина
Дмитрий Поплевкин из Старой Руссы ушел на СВО добровольцем в 2022 году. Другого пути не видел. Закончил военно-морской политехнический институт, выполнял боевые задачи на Северном Кавказе, работал в полиции и ОМОНе Санкт-Петербурга. Ну кто, как не он? Сначала попал на Донбасс – был на Бахмутском направлении, под Часовым Яром. Штурмовой сапер вместе с боевыми товарищами прорывал хорошо укрепленные позиции противника. Потом – Херсонское направление.
— Почти сразу, уйдя на СВО, я создал закрытый чат, в котором были мои друзья, бывшие сослуживцы, — рассказал «КП» Дмитрий с позывным Русса. — Делился тем, какая нужна помощь. Постепенно круг знакомств расширился, мы передавали грузы уже другим. Это была сплоченная работа отличной команды добровольцев. Она продолжилась и в Херсонской области, где я также держал связь с волонтерами. Вот одной из них и была моя будущая жена.
Дмитрий ушел на СВО добровольцем Фото: личный архив Дмитрия Поплевкина
Ольга — психолог из Крыма. Она привозила на передовую то, о чем просили бойцы. Иногда ездила на своей машине, иногда, когда было много груза, — нанимала. Узнав, что симпатичная брюнетка не замужем, Русса пошел на «сердечный» штурм, не оставив шанса другим холостякам из числа бойцов СВО.
— Сначала мы переписывались, — с улыбкой рассказывает Ольга. — Потом познакомились уже лично. Он мне сразу понравился, с первого взгляда. Интересный, рассудительный, внимательный… (улыбаясь) Он был настойчив, а моя мама мой выбор поддержала.
Бизнес-план на коленке
Общее дело появилось в 2023 году. Случайно. Они поехали в Краснодарский край, где остановились у фудтрака перекусить. Выбор был не слишком большой — фастфуд, а получив заказ, расстроились — невкусно! Но возникла идея — открыть похожую точку в Херсонской области. Бизнес-план писали буквально на коленке, в пути. Не теряя времени, нашли на Кубани производителя фургончиков, созвонились, съездили и тут же купили первый!
— На тот момент у меня закончился контракт, была определенная сумма денег, решил вложить, — рассказывает Дмитрий. — Вспомнил, что еще в ДНР к нам приезжали шеф-повара из Москвы и Санкт-Петербурга. Радовали нас пиццей и другими блюдами, зачастую фастфудом. Иногда на передовой его очень не хватало! Мы тогда с ребятами подружились. Я попросил поделиться рецептом — не отказали. Когда через месяц доставили первый фудтрак, то помощников еще не было. Готовили с Ольгой сами и по своим проверенным рецептам — гирос, донеры, пиццы, гамбургеры.
В меню - только проверенные на себе рецепты Фото: личный архив Дмитрия Поплевкина
Опыт ведения бизнеса был только у Ольги, до этого открывшей небольшой магазин. Вместе искали поставщиков качественных продуктов (на этом сделали упор), сотрудников, раздавали визитки, расширяя клиентскую базу. Весть о небольшом, но симпатичном, фудтраке быстро разлетелась по небольшой Херсонской области. Стали приезжать и бойцы СВО. Им без разговоров сделали скидку. Наладили доставку фастфуда — в пределах 100 километров.
— Я уже участвовал в кадровом проекте «Герои Херсонщины», поэтому много забот легло на плечи Ольги, — рассказывает Дмитрий. — Сразу все делали официально, а не как привыкли при Украине — с черным налом и взятками. Это было принципиально — показывали остальным пример. К нам даже приезжали перенимать опыт — изучали, как мы запустили на тот момент неведомый кассовый аппарат и сделали уголок потребителя.
Все сотрудники, а их уже семеро, тоже официально трудоустроены. Некоторые — студенты местного аграрного колледжа. Акцент в бизнесе сделали не на расширение меню, а на объемы, так как счет постоянных клиентов уже идет на сотни, и закупили еще два фудтрака.
Супруги продолжают заниматься волонтерством Фото: личный архив Дмитрия Поплевкина
Прощание с холостяцкой жизнью
Но планы по расширению меню есть. Фудтрак — это просто точка, а хотелось запустить кафе с хорошей кухней. Потом они решили выкупить помещение, которое было разрушено ударами ВСУ. Сейчас его восстанавливают — делают фундамент, крышу, окна.
Одновременно Дмитрий и Ольга занимаются делом, которое их сблизило — благотворительностью. Они продолжают помогать как на передовой, так и местным жителям, и тому же аграрному колледжу, чьи студенты у них работают.
Дмитрий и Ольга обвенчались в январе этого года Фото: личный архив Дмитрия Поплевкина
А в конце прошлого года, став победителем конкурса «Герои Херсонщины» и получив предложение пройти стажировку в региональном парламенте, 47-летний Русса решил наконец-то завязать с холостяцкой жизнью. В январе этого года пара обвенчалась. Тихо и скромно.
— Мы решили остаться в Херсонской области, с которой у нас многое связывает, — говорят супруги. – Это не бизнес, а скорее миссия — участвовать в сложном этапе становления региона в составе России, чтобы помогать в том, что у нас получается. В чем-то это и благодарность Херсонщине, которая стало местом рождения нашей семьи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ